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冷鏈食品監(jiān)測

專項檢查現場

圖文/胡飛云

春節(jié)來臨，把好食品安全關，尤為重要。岳塘區(qū)全力筑牢食品安全防護墻，保障春節(jié)期間市民“舌尖上的安全”。

“這里正在進行新冠病毒風險監(jiān)測，請大家配合。”日前，在曉塘農貿市場內，岳塘區(qū)市場監(jiān)督管理局聯合第三方監(jiān)測機構，對多家店鋪的冷鏈食品、相關環(huán)境、從業(yè)人員進行了采樣。在現場，執(zhí)法人員認真解釋說明，消除市民疑慮。

“因為疫情，大家對冷鏈食品、進口水果尤其關注，還有市民打電話來詢問?！痹捞羺^(qū)市場監(jiān)督管理局食品生產經營安全監(jiān)管股股長趙準介紹。1月22日起，岳塘區(qū)啟動了冷鏈食品新冠病毒風險監(jiān)測工作，每周三組織第三方監(jiān)測機構深入轄區(qū)冷庫、農貿（集貿）市場、肉類加工企業(yè)等開展監(jiān)測。目前，已對冷鏈食品開展新冠病毒風險監(jiān)測510多個批次，結果均顯示陰性。

為守護好市民的菜籃子，2020年12月15日開始，岳塘區(qū)還全面啟動了“年關守護”行動。市場監(jiān)督管理局90余名執(zhí)法人員分赴市場一線，對食品、藥品、特種設備、重點產品、執(zhí)法打假、掃黑除惡、交通問題頑瘴痼疾等開展全面專項整治。

“這些熟食的進貨臺賬請出示一下，外包裝上沒有明確的生產日期和生產廠家……”在勝利路、下攝司街檢查餐飲情況時，執(zhí)法人員發(fā)現有的店面存在操作間凌亂、倉庫潮濕不通風、食材混亂擺放等問題，有的店面則存在餐余垃圾未及時清理、食品未見標簽標識等問題，執(zhí)法人員當場下達了責令整改書，并扣押了違規(guī)食品。

切實守護好食品藥品質量安全防線，才能讓老百姓更放心、更安心。岳塘區(qū)將努力做到“發(fā)現一批、查辦一批、搗毀一批、曝光一批、解決一批”，對下達的整改通知、督辦事項、監(jiān)察指令和處罰緊緊“咬住”不放、定期 “回頭看”，確保整改到位，逐一銷號，形成閉環(huán)，以實際行動保障市民度過一個歡樂祥和的春節(jié)。

作者：胡飛云

責編：陶妞

來源：岳塘新聞網